Похлёбкин В.В. Все о пряностях. Виды, свойства, применение.
Автор: admin
Дата: 2020-01-03
 |
Название: Все о пряностях. Виды, свойства, применение |
| Автор: Похлёбкин В. В. | |
| Описание: Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об
увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством,
значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей,
приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с
пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями. |
|
| Год издания: 1975 | |
| Количество страниц:116 | |
| Объем: 6,5 Мб | |
 Скачать книгу:
|
Просмотров: 2916