Основы правильного питания

Итак, питаться надо!! Мы все это прекрасно знаем и понимаем, но вот толково рассказать и объяснить зачем же нам питаться может далеко не каждый. Наши знания в этом вопросе могут подтвердить только одну якобы основную функцию питания - пополнение энергетического запаса организма. А на самом деле функций питания четыре. Давайте сейчас их разберем.

В основу режима питания должны быть положены четыре основных принципа. Первым принципом является постоянство приемов пищи по часам суток. Каждый прием пищи сопровождается определенной реакцией на него организма - выделяются слюна, желудочный сок, желчь, сок поджелудочной железы и т. д.